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关于老蔡

品牌故事

"喝的是山泉水,吃的是中草药,听的是侗族大歌,住的是天然氧吧”

是谁享有如此高级别的待遇?说出来人们也许不信,那就是新晃黄牛。

新晃侗族自治县位于湖南的最西部,在湖南“人头形”的版图上,它占据着“鼻尖”的位置。

李白的“我寄愁心与明月,随君直到夜郎西”的“夜郎”,指的就是现在的新晃。新晃有着多面的风情,水润,中和溪等260多条大大小小的河流,让她有着如水的柔媚;美丽的侗族姑娘,古老的侗族传说以及千回百转的侗族大歌,又让这里充满了神秘,然而,最让禽畜向往的,还是这里出产的纯天然黄牛肉。

 

"喝的是山泉水,吃的是中草药,听的是侗族大歌,住的是天然氧吧……

这就是新晃黄牛的生长环境

品牌故事

新晃老蔡食品有限责任公司成立于2006年3月,是一家集肉牛养殖、加工、销售于一体的民营股份制企业。现为民族用品定点生产企业、地理标志保护产品定点生产企业、湖南省农业产业化龙头企业、怀化市A类肉牛定点屠宰加工企业。

公司注册资金2000万元,现有员工200人。2023年,企业资产总值1.6亿元,完成生产总值2.31亿元,销售收入突破2.2亿元。

公司位于新晃黄牛文化产业园8号,占地65亩,建成了一条肉牛屠宰生产线和一条牛肉深加工生产线,建有2000吨冷冻冷藏库,生产能力为年屠宰并初级加工肉牛2.8万头、深加工牛肉产品4000吨。建有1个年出栏1000头规模的肉牛养殖示范基地,并通过惠民肉牛养殖专业合作社联结带动5000多户农村家庭养殖肉牛近2万头,带动一大批乡村群众通过产业建设走向共同致富的道路。

公司把传统的伊斯兰食品加工方法和现代食品工程技术相结合,生产五大系列近百种牛肉产品,销往本省及湖北、贵州、重庆、江苏、浙江、福建、广东等省市场。公司获得了食品安全管理体系认证(ISO22000-2018)、质量管理体系认证(GB/T19001-2016/ISO9001-2015)、环境管理体系认证(GP/T24001-2016/ISO14001-2015)、A类《畜禽屠宰证》等资质认证,拥有22个国家专利技术成果,成为湖南省高新技术企业;先后荣获湖南省首批质量信用A级企业、怀化市重合同守信用企业、“湖南省著名商标”、“湖南名牌产品”、“中国老味道金奖”、“中国好食材知名品牌企业”、“怀化市优质品牌”等多项殊荣。

公司简介