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关于老蔡

蔡正付(现任董事长)三兄弟在其父亲——“老蔡”的带领下从事回民传统牛肉食品小作坊生产,产品市场以本县为主。
在现任董事长蔡正付的带领下,蔡氏三兄弟注册登记并创办新晃老蔡食品加工厂,生产蔡家传统的腌制烧烤牛肉干等系列产品,1998年开始生产带皮牛肉系列酒店菜产品,产品市场由本县逐步向周边的怀化、铜仁和凯里等市县发展。
在蔡正付先生的倡导和组织发动下,注册资本金1000万元人民币,成立新晃老蔡食品有限责任公司。经股东大会选举决定由蔡正付先生担任公司董事长,董事会决定由何丽华女士担任公司总经理。产品生产在原来腌制烧烤牛肉系列、酒店菜牛肉系列基础上,重点开发休闲牛肉系列产品和冷鲜牛肉产品,产品市场逐步向长沙、武汉、贵阳等省会城市扩展,产品进入生活超市并设立专柜销售。2012年,随着公司业务的迅速扩张,董事会决定新增投资1000万元,新增注册资本金1000万元人民币。至此,公司注册资本金为2000万元人民币。
公司投资兴建的4000吨牛肉生产线竣工并投入生产。公司以崭新的面貌进驻新晃黄牛文化产业园,进入一个新的发展时期,生产能力、生产环境和生产技术等方面实现了一次质的飞跃,产品市场进一步扩展到华中、华东、华南及西南广大地区。2018年,公司资产总额达到1.4亿元,销售总额突破亿元。